Tatlı Fotoğrafçılığında 8 İpucu (Lezzetli Çekimler İçin!)

Çoğu yemek fotoğrafçılığı gibi, tatlı fotoğrafçılığı da birçok tarzda yapılabilir – ticari, yaşam tarzı, düz yatma, vb. Ancak tüm bu yöntemlerin ortak bir yanı var mı? İzleyiciyi hissettirmeye çalışıyorlar baştan çıkarmak Özel bir tatlı.

Bu makalede, şeker fotoğraflarını optimize etmek için en iyi ipuçlarını paylaşıyorum (tarzınız ne olursa olsun). Favori ayarlarımı, şekerleme aydınlatmasının nasıl ele alınacağını, fotoğraflarınızı daha iştah açıcı hale getirmenin basit bir yolunu ve çok daha fazlasını tartışıyorum.

Şeker fotoğrafları çekme konusunda uzman olmaya hazır mısınız? O zaman şöyle başlayalım:

1. Doğru ayarları seçin

Sürekli harika tatlı fotoğraflar çekmek istiyorsanız kamera ayarlarını kontrol etmeniz gerekiyor.

Ben tatlı çekimleri yaparken manuel modu kullanıyorum ve sizi de aynısını yapmanızı tavsiye ederim. Ancak, tüm pozlama ayarlarını bağımsız olarak kontrol etme konusunda henüz rahat değilseniz, diyafram önceliği gibi yarı otomatik bir modla başlayabilirsiniz. (Zamanla manuele kadar çalışabilirsiniz.)

Peki diğer ayarlarınız?

Muhtemelen bildiğiniz gibi, her fotoğrafın pozlamasını belirleyen üç faktör vardır: deklanşör hızı, ISO ve diyafram. Doğru miktarda ışığı yakalamak için üçünün de dengelenmesi gerekir. Ancak bunların her biri görüntünün son görünümünü de değiştirir (örneğin, deklanşör hızı görüntünün netliğini etkiler, ISO görüntü kalitesini etkiler, diyafram alan derinliğini etkiler).

Hareketli bir hedef yoksa, diyaframı seçerek başlayın. Bu, fotoğraflarınızda büyük bir fark yaratabilecek alan derinliğinizi (fotoğrafınıza odaklanma miktarını) etkiler. (Ancak, diyaframın açık olmadığını unutmayın. Sadece alan derinliğini etkileyen bir faktör; Odak uzaklığı ve sizinle özne arasındaki mesafe ek değişkenlerdir.)

Diyaframı alan derinliğine göre belirledikten sonra ISO’ya geçmelisiniz. Bunu mümkün olduğunca düşük tutmanızı tavsiye ederim. Çoğu kamerada ISO 100 idealdir ve size daha az parazit ve daha büyük dinamik aralık ile yüksek kaliteli görüntüler sunar.

Son olarak, buna göre seçmeniz gereken enstantane hızına gidin. açık düşünceler. Buradaki nokta, genel pozlamayı dengelemek için deklanşör hızını kullanmaktır. Ayrıca karşılıklılık kuralına uymanızı da tavsiye ederim – bu nedenle enstantane hızı değeri odak uzunluğundan azsa, bir tripod getirmeniz gerekecektir. (Örneğin, 60 mm’lik bir lens kullanıyorsanız, 1/60 saniyeden daha az çekim yapmayı planlıyorsanız bir tripoda ihtiyacınız olacaktır.) Bununla birlikte, kompozisyon üzerinde gelişmiş kontrol sağladıkları için, enstantane hızından bağımsız olarak tripodlar çok kullanışlıdır ve odaklan..

Bir uyarı: Şeker fotoğraflarınız hareket içeriyorsa, deklanşör hızını ayarlayarak başlayın, Değil Konunun donmuş mu yoksa bulanık mı olduğunu belirleyeceğiniz Diyafram. Ardından diyaframınızı seçin ve son olarak pozlamayı dengelemek için ISO’yu seçin.

2. Aydınlatmayı kendi yararınıza kullanın

Bazı insanlar tatlıyı her zaman doğal ışıkta fotoğraflamanız gerektiğini söylerken, diğerleri bunun en iyi stüdyo ışığı olduğunu söylüyor. Benim için her şey sahip olduğun ışık ve ne elde etmeye çalıştığınla ilgili.

Aşağıda gösterilen örneği inceleyin. Üstten biraz makaron düşürdüm ve düşerken onları dondurmak için flaş kullandım. Ancak, ben ayrıca Yavaş bir deklanşör hızı kullandım – biraz doğal ışığa izin verdim – çünkü fotoğrafı daha dinamik hale getirmek için bir hareket bulanıklığı dokunuşu istedim.

şeker fotoğrafçılığı ipuçları
Canon 70D | 17 mm | f/8 | 1/25s| ISO 100

Başka bir deyişle, ihtiyaç hissetmiyorsunuz Sadece Doğal ışıkla çalışın veya Sadece Stüdyo ışığıyla çalışın. Her ikisi de harika sonuçlar alabilir ve bazen ikisini birleştirerek en iyi sonuçları elde edebilirsiniz! Farklı aydınlatma türleri ile denemeler yapın ve farklı aydınlatma yönleriyle de denemeler yapın.

Ve unutmayın: lezzetli tatlılar çekmek için çok fazla hazırlığa ve pahalı ekipmana ihtiyacınız yok. Önemli olan ışığın nasıl çalıştığını anlamak, Ve Aydınlatma kalitesini ve yönünü gerektiği gibi ayarlamanıza yardımcı olabilecek birkaç değiştiriciye sahip olmak.

3. Bir renk paleti seçin

Tatlı fotoğrafçılığı çok renkli olabilir (dondurma ve doğum günü pastalarındaki canlı şekilleri düşünün!). Bununla birlikte, örneğin bir ülke pastasını fotoğraflarken, sessiz ve monoton da olabilir.

Şekerleme sahnenizi kurmaya başlamadan önce renk paletinizi düşünün. Ve ister renkli ister incelikli yapmaya karar verin, en önemli şey uyumlu bir kombinasyon yaratmaktır.

Sıfırdan bir renk grubu oluşturmak için renk tekerleğini kullanmanızı öneririm. Ardından, doğru arka planı ve aksesuarları bulmanıza yardımcı olması için kullanabilirsiniz. Aşağıdaki sahne için, her şeyi tek renkli tutmayı seçtim, bu da farklı mor tonlarına sahip sahne malzemeleri bulmak anlamına geliyor:

şeker fotoğrafçılığı ipuçları
Canon 70D | 55 mm | f/4 | 1/200’ler | ISO 100

Ancak çarpıcı bir kontrast eklemek için turuncu ve yeşil gibi tamamlayıcı renkleri de kullanabilirsiniz.

Burada harika bir ücretsiz araç Adobe Color’dır. Bunu kullanmak için ücretli bir üyeliğe veya hatta bir Adobe hesabına ihtiyacınız yoktur (paletlerinizi kaydetmek istemiyorsanız, bu durumda ücretsiz bir hesaba ihtiyacınız vardır ve paletlerinizi Adobe uygulamaları arasında paylaşmak için ücretli bir hesaba ihtiyacınız olacaktır) . Adobe Color ayrıca görüntülerden paletler çıkarmanıza olanak tanır, ayrıca konseptlerden ve trendlerden ilham sağlar.

Tabii ki, Adobe Color kullanmak zorunda değilsiniz. Renk teorisini öğrenmek için elinizden gelenin en iyisini yapın ve size en uygun araçları kullanın!

4. Kompozisyona çok dikkat edin

şeker fotoğrafçılığı ipuçları
Canon 70D | 55 mm | f / 2.8 | 1/200’ler | ISO 100

Hemen hemen her sevimli şeker fotoğrafının harika bir kompozisyonu vardır ve çerçevenizde yalnızca birkaç öğe olsa bile, şeker resimlerinizi daha ilginç hale getirmek için kompozisyon talimatlarını kullanabilirsiniz.

Çeşitli kompozisyon kurallarını ve bunların şekeri tasvir etmek için nasıl kullanılacağını incelemek için zaman harcamayacağım – bütün bir makaleyi alabilir! Ama bazı önerilerde bulunacağım:

Günün sonunda, ister tek bir acıbadem kurabiyesi yerleştirmeniz gerekse karmaşık bir düz-düz kurulum oluşturmanız gereksin, kurulum çok önemlidir. Yani Hep Her yeni şeker fotoğrafını çekerken bunu aklınızda bulundurun.

Başka bir şey: kompozisyonu her zaman birkaç farklı yöne alabileceğinizi hatırlamak önemlidir. Her durum için geçerli bir rehber bulmanız gerektiğini düşünmeyin – doğru kompozisyonu seçmek tamamen tarzınız ve göndermek istediğiniz mesaj veya yaratmak istediğiniz efekt ile ilgilidir.

5. Mümkün olduğunda doku ekleyin

Bu ipucu hızlıdır, ancak inanılmaz etkili:

Mümkün olduğunda, şeker görüntülerine doku ekleyin.

Yemek yapmayı biliyorsanız (veya benim gibi bir sürü yemek pişirme programı izliyorsanız!), dokunun ne kadar önemli olduğunu bilirsiniz. Bu yüzden çorbalara kruton ya da kremalı tatlılara güzel şeylerden parçalar ekliyoruz.

Crunch daha fazla duyuyu harekete geçirir ve bu ayrıca Kumaş fotoğrafta ne yapıyor. İzleyici, doku ekleyerek şekerin hem ellerinde hem de ağızlarında nasıl hissettiğini hayal edebilir. Başka bir deyişle, motifler izleyicinin görüntü ile etkileşime girmesine yardımcı olur.

Doku eklemenin karmaşık olması gerekmediğini unutmayın. Yararlı bir taktik, bir veya iki bileşenden oluşan bir çizgi eklemektir. Başka bir seçenek de dekoratif aksesuarlar eklemektir.

şeker fotoğrafçılığı ipuçları
Canon 70D | 55 mm | f / 6.3 | 1/200’ler | ISO 100

Yukarıdaki örneğe bakın. Tamamen beyaz bir arka plan kullanmak yerine beyaz kağıt altlıkları seçtim. Arka plan kurabiyeleri kırdım ve kırıntılar bıraktım ve bir çay kaşığı dolusu kakao tozu ekledim (ve sahnenin etrafına serpiştirdim). Bu öğelerin tümü, şekerin genel renk paletini korurken doku ekler.

6. Açınızı ayarlayın

şeker fotoğrafçılığı ipuçları
Canon 70D | 55 mm | f / 5.6 | 1/160s | ISO 100

Farklı açılar kökten farklı efektler yaratabilir, bu yüzden kameranızın şekere göre konumunu sürekli olarak düşünmenizi tavsiye ederim.

Mükemmel açıyı seçmekte zorlanıyorsanız, tatlının özelliklerini göz önünde bulundurmaya değer. Şekerin en iyi özelliklerini nasıl ortaya çıkarabilirsiniz? Örneğin, kurabiyeler oldukça düzdür ancak genellikle güzel bir tepesi vardır, bu nedenle onları doğrudan üstten (düz stil) veya 45 derecelik bir açıyla almak mantıklıdır. Ama katmanlı bir pasta? Bir yandan görünümden gerçekten faydalanabilir.

Elbette, konunuzu sergilemeniz gerekirken, ayrıca Yönteminizi düşünmeniz gerekiyor. Ne kadar arka plan eklemek istiyorsunuz? Kaç tane sahne ekleyeceksiniz?

Bir tatlı için en geleneksel çekim açıları düz (yukarıdan düz), 45 derece (bir masada otururken izleyicinin gördüğü gibi) ve masa üstüdür (tatlı tarafından masa yüksekliğinde).

Bir veya iki standart çekim yaptıktan sonra, başka perspektifleri denemenizi tavsiye ederim. Ne kadar harika sonuçlar alacağınızı asla bilemezsiniz!

7. Bir kişiyi dahil edin

Birçok acemi yemek fotoğrafçısı, kompozisyonlarına yalnızca şeker ve birkaç sahne malzemesi ekler. Ancak böyle bir teknikle kesinlikle çok tatlı tatlı fotoğrafları çekebilirsiniz, ancak birini de dahil ederseniz, bundan çok daha fazlasını yapabilirsiniz. ilgili.

Kompozisyona bütün bir kişiyi dahil etmenize gerek yok; Sadece eller güzel görünebilir. Dahil edilmesi mantıklı ve kulağa doğal gelmeli, bu yüzden anlatmak istediğiniz hikayeyi düşünmek için biraz zaman ayırmanızı tavsiye ederim.

Kişi şekeri hazırlıyor mu? Kişi yemek yiyor mu? Resimleri çerçevenin dışındaki diğer karakterlere aktarıyorlar mı? Tüm bunları kişinin tavrına, jestlerine, tasarımına ve hatta teknik tercihlerinize bağlayabilirsiniz.

Örneğin, deklanşör hızını değiştirerek hareketi dondurabilir veya hareket bulanıklığına izin verebilirsiniz. Temiz eller (yemek için) veya unla kaplanmış (yemek pişirmek için) dahil edebilirsiniz. Aşağıdaki resimde, eller yemek yapmayı seven bir kişiyi işaret ediyor:

şeker fotoğrafçılığı ipuçları
Canon 70D | 55 mm | f/8 | 1/200’ler | ISO 100

Ne demek istediğimi anlıyor musun? Bir eli (veya insanları) yerleştirmek, genellikle biraz deneme yanılma gerektiren uzun bir karar verme sürecidir. Bazen son görüntüde iyi görünmeyen fikirler bulursunuz ve sorun değil. Devam edin, bol bol çekim yapın ve sonunda harika fotoğraflar elde edeceksiniz.

8. Şeker fotoğraflarınızı rötuşlamayı unutmayın

Hemen hemen her fotoğraf, pozlama ve renk düzeltme gibi küçük bir temel düzenleme gerektirir. Ama şeker fotoğrafçılığı ayrıca Ekstra ince ayar gerektirir (özellikle bir yemek stilisti ile çalışmıyorsanız).

Örneğin, bir çerezde bir girinti olabilir veya dondurma erimeye başlamış olabilir, bu durumda Photoshop’u kullanarak kökten iyileştirilmiş bir sonuç elde edebilirsiniz. (Bana göre konuyu her zaman geliştirebilirsiniz. Bir şekilde!)

şeker fotoğrafçılığı ipuçları

Yukarıdaki “önceki” fotoğrafta ekmeğin kenarlarında çok fazla kırıntı var. Ve doku iyi olsa da (5. ipucuma bakın!), koyu kahverengiye karşı çok parlak. Bıçağı kesikler arasında silmeliydim ama unuttum, bu da sorun yarattı. Neyse ki After görüntüsünden de görebileceğiniz gibi Photoshop Healing ve Clone araçlarını kullanarak kırıntıları temizleyebildim.

Tatlı fotoğrafçılığı: son sözler

Şey, işte olay:

Şeker fotoğraflarını geliştirmek ve lezzetli fotoğraflar çekmek için sekiz ipucu! Umarım bu ipuçlarını faydalı bulmuşsunuzdur; Bir sonraki fotoğraf çekiminiz için bunları deneyin ve ne düşündüğünüzü görün!

İlk önce ipuçlarından hangisini kullanmayı planlıyorsunuz? Ek ipuçlarınız var mı? Düşüncelerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşın!

Leave a Comment